中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工和綜合利用分會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在青島召開 http://m.gerecailiao.cn　 2024年11月27日　 來(lái)源：華禹教育網(wǎng) 　　11月21日至23日，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工和綜合利用分會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在青島召開，本次會(huì)議主題為“培育藍(lán)色新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)水產(chǎn)食品再提升”。全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)何建湘、中國(guó)工程院院士朱蓓薇、中國(guó)工程院院士薛長(zhǎng)湖、中國(guó)海洋大學(xué)副校長(zhǎng)劉勇，以及來(lái)自浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所等單位的專家和知名企業(yè)高管應(yīng)邀參會(huì)。 　　劉勇向與會(huì)專家表示歡迎。他指出，在學(xué)校建校100周年之際，習(xí)近平總書記給學(xué)校全體師生回信，是學(xué)校百年發(fā)展史上最具里程碑意義的大事，為學(xué)校未來(lái)發(fā)展指明了前進(jìn)方向，提供了根本遵循，注入了強(qiáng)大動(dòng)力，是指導(dǎo)學(xué)校站在歷史新起點(diǎn)加快建設(shè)特色顯著的世界一流大學(xué)的思想指南和行動(dòng)綱領(lǐng)。學(xué)校食品學(xué)科深入落實(shí)“大食物觀”，成果顯著。希望通過(guò)此次大會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與兄弟院校、研究機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)組織和企事業(yè)單位的交流與合作，奮力取得更多原創(chuàng)性、引領(lǐng)性科技成果，推動(dòng)海洋科技實(shí)現(xiàn)高水平自立自強(qiáng)。 　　何建湘對(duì)大會(huì)的召開表示祝賀。他指出，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)始終團(tuán)結(jié)并帶領(lǐng)廣大會(huì)員，開拓進(jìn)取、扎實(shí)工作，以服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為方向，以提高全民科技素質(zhì)為己任，以服務(wù)水產(chǎn)科技工作者為重點(diǎn)，緊緊圍繞漁業(yè)和漁區(qū)的工作重點(diǎn)，充分發(fā)揮“四服務(wù)”的作用，是國(guó)家推動(dòng)水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)事業(yè)發(fā)展的重要力量。希望本次年會(huì)能夠成為分享最新研究成果、探討行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題、交流技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、促進(jìn)合作共贏的廣闊平臺(tái)。通過(guò)學(xué)術(shù)交流、技術(shù)研討與成果展示，推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)品加工和綜合利用行業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。 　　水產(chǎn)品加工和綜合利用分會(huì)主任委員、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院林洪教授表示，分會(huì)在“大食物觀”新發(fā)展理念的指導(dǎo)下，持續(xù)傳承創(chuàng)新，為水產(chǎn)品加工科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)力，取得了豐碩成果。分會(huì)將緊緊圍繞我國(guó)水產(chǎn)品科技創(chuàng)新、水產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大學(xué)會(huì)會(huì)員以飽滿的精神，昂揚(yáng)的斗志和必勝的信心，激發(fā)藍(lán)色食物與營(yíng)養(yǎng)健康的潛在動(dòng)力，進(jìn)一步推動(dòng)水產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新和水產(chǎn)品加工業(yè)的健康發(fā)展。 　　朱蓓薇院士在致辭中表示，科技創(chuàng)新是推動(dòng)水產(chǎn)品加工和綜合利用產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力，要積極發(fā)揮海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和各地的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，加強(qiáng)科研攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升水產(chǎn)品加工和綜合利用的科技含量和附加值。加強(qiáng)人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一支高素質(zhì)、專業(yè)化的科研隊(duì)伍，為水產(chǎn)品加工和綜合利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的人才保障。 　　薛長(zhǎng)湖院士在致辭中表示，站在新的歷史起點(diǎn)上，全體水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科技工作者應(yīng)努力加強(qiáng)原創(chuàng)性、引領(lǐng)性科技攻關(guān)，繼續(xù)深化技術(shù)創(chuàng)新，培育新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)水產(chǎn)品加工向綠色、低碳、環(huán)保方向發(fā)展。期待各位專家學(xué)者能夠充分利用這一平臺(tái)，積極交流學(xué)術(shù)成果和工作經(jīng)驗(yàn)，共同探討水產(chǎn)品加工和綜合利用領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝和新模式，為海洋強(qiáng)國(guó)建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。 　　 　　中國(guó)工程院院士黃和、華南理工大學(xué)趙謀明教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)羅永康教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)熊善柏教授、大連工業(yè)大學(xué)譚明乾教授先后作了題為《“合成生物學(xué)”加持“生物制造”，助力功能油脂工業(yè)化生產(chǎn)》《海洋魚改善記憶胎的研究進(jìn)展與應(yīng)用》《魚類蛋白肽產(chǎn)品的開發(fā)與消費(fèi)需求》《淡水魚糜制品“過(guò)熟味”的形成機(jī)制與消減途徑》《巖藻黃素的穩(wěn)態(tài)化與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)脂質(zhì)代謝干預(yù)研究》的大會(huì)主旨報(bào)告。浙江工業(yè)大學(xué)鄭斌教授、陜西科技大學(xué)李國(guó)梁教授、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所沈建研究員、西南大學(xué)張宇昊教授、集美大學(xué)陳全勝教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所鄭明明研究員、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所陳勝軍研究員、青島明月海藻集團(tuán)有限公司張德蒙高級(jí)工程師、中國(guó)海洋大學(xué)王玉明教授作大會(huì)特邀報(bào)告。 　　本次年會(huì)由中國(guó)海洋大學(xué)和中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)共同舉辦。學(xué)校黨委教師工作部部長(zhǎng)、人事處處長(zhǎng)、食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)毛相朝主持開幕式。論壇還設(shè)置了水產(chǎn)食品保鮮和加工、水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)與健康、水產(chǎn)食品質(zhì)量與安全、水產(chǎn)綜合利用與加工裝備、藍(lán)色食物與營(yíng)養(yǎng)健康、人工智能背景下虛擬教研室建設(shè)等6個(gè)專題分論壇及6個(gè)研究生論壇，邀請(qǐng)了60余位國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者、150多位研究生圍繞相關(guān)專題開展交流。論壇吸引來(lái)自全國(guó)知名高校、科研院所、企業(yè)等領(lǐng)域的食品青年科技工作者、研究生、科技人員共700余人參加。與會(huì)人員還實(shí)地參觀考察了中國(guó)海洋大學(xué)西海岸校區(qū)。 　　 　　通訊員：潘延君 　　 　關(guān)于中國(guó)海洋大學(xué)更多的相關(guān)文章請(qǐng)點(diǎn)擊查看　 特別說(shuō)明：由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化，華禹教育網(wǎng)（m.gerecailiao.cn）所提供的信息為非商業(yè)性的教育和科研之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，僅供參考，相關(guān)信息敬請(qǐng)以權(quán)威部門公布的正式信息為準(zhǔn)。