點(diǎn)贊！廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院喜添一門(mén)省級(jí)就業(yè)創(chuàng)業(yè)金課 http://m.gerecailiao.cn　 2022年4月14日　 來(lái)源：廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院 　　　　　　　《咖啡館投創(chuàng)與管理》學(xué)生分組實(shí)操課——虹吸咖啡 　　 　　近日，福建省教育廳公布了2021年福建省高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)金課名單，廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院管理學(xué)院黃俊毅團(tuán)隊(duì)開(kāi)設(shè)的課程《咖啡館投創(chuàng)與管理》入選。 　　 　　此次推選由高校推薦申報(bào)并經(jīng)省廳專家組評(píng)審，共確定38門(mén)課程為2021年福建省高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)金課。 　　 　　《咖啡館投創(chuàng)與管理》課程已在校內(nèi)持續(xù)開(kāi)設(shè)6年，曾被評(píng)為2016年福建省高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革項(xiàng)目之精品資源共享課程（雙創(chuàng)教育與專業(yè)教育融合類）。該課程以大學(xué)生喜愛(ài)的咖啡館為對(duì)象，通過(guò)校企合作組建師資和教學(xué)資源，重塑創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的教學(xué)方法和環(huán)境，為如火如荼的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育增添了頗有特色的一筆。 　　 　　從教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)上看，該課程很好地平衡了理論和實(shí)踐的關(guān)系，充分地利用了校企合作的優(yōu)勢(shì)；從教學(xué)成果上看，該課程每年都受到學(xué)生追捧，指導(dǎo)學(xué)生參與校內(nèi)三家咖啡館經(jīng)營(yíng)以及孵化出校外多個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成效顯著；從推廣價(jià)值上看，該課程是福建省專業(yè)教育與雙創(chuàng)教育融合的精品課程，為創(chuàng)業(yè)活動(dòng)課程化和創(chuàng)業(yè)課程活動(dòng)化起了典型示范作用，在此基礎(chǔ)上延伸出《葡萄酒品鑒與管理》、《茶飲品牌創(chuàng)新與運(yùn)營(yíng)》等創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練課程。（鄭旭東） 　　 　關(guān)于廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院更多的相關(guān)文章請(qǐng)點(diǎn)擊查看　 特別說(shuō)明：由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化，華禹教育網(wǎng)（m.gerecailiao.cn）所提供的信息為非商業(yè)性的教育和科研之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，僅供參考，相關(guān)信息敬請(qǐng)以權(quán)威部門(mén)公布的正式信息為準(zhǔn)。