首都師范大學科德學院女子書院打造特色中秋活動傳承中華文化 http://m.gerecailiao.cn　 2021年9月22日　 來源：華禹教育網 　　隨著時代的發(fā)展，有些手藝正在逐漸的消失，但有一種手藝，不但沒有消亡，還發(fā)展得越來越興旺，這就是自制月餅的手藝。 　　中秋佳節(jié)，在首都師范大學科德學院里，就聚集著這樣一群青年女子，她們是科德學院的國際女子書院的師生們，9月16日下午，在一教三層國際女子書院課程學習中心，一年一度的“花好月圓、歡度佳節(jié)”冰皮月餅的科德國際女子書院主題活動圓滿舉辦。首都師范大學科德學院校長王萬良校長、黨委書記兼常務副校長胡潔書記，副校長周瑛，黨委辦公室楊老師，國際女子書院指導老師及學生參加了此次活動。 　　首都師范大學科德學院自2018年起特開設國際女子書院，以“精品化、國際化、個性化”為指導原則，以培養(yǎng)知性高雅的新時代女性人才為目標，旨在全面提升女性素質教育而建立，每學期會根據(jù)學生自主意愿，聘請各界優(yōu)秀人才作為導師，開設多領域課程，幫助學生成為具有廣闊國際視野、德智體美勞全面發(fā)展、知性高雅的女性精英人才。此次活動也是借以中秋佳節(jié)，帶領同學們在制作、品嘗月餅的體驗中進一步了解、感知中華傳統(tǒng)文化，汲取營養(yǎng)，滋養(yǎng)心靈。 　　活動開始前，女子書院的指導老師們已經把所需要的工具、模具、各色的熟糯米、各類口味的餡、一次性的手套等預先準備好，擺放在桌面上。   　　李姚老師流暢地進行了一遍教學，邊說明邊動手：準備一塊兒25-30克之間月餅皮，將其捏成圓形，取自己喜歡口味的餡兒放入月餅皮中，再將其包起來放入自己喜歡的模具中按壓成型即可。李老師鼓勵大家，勇敢嘗試、自己動手操作，制作出自己喜歡的月餅，也寓意著將自己的一份心意送給家人或者朋友。   　　老師們也參與到其中，和同學們一起交流，討論制作過程。 　　月餅做完后即可食用，同學們現(xiàn)場品嘗著自己剛做完的月餅，心里也甜滋滋的，感受親自動手制作美食的快樂。 　　除了即食，同學們制作完成的月餅還可以裝進各式各樣的袋子中密封好帶走食用，導師們貼心地準備了中秋禮盒，方便同學們包裝和攜帶，真是有顏有甜。   　　活動的最后，胡書記表示，中秋佳節(jié)是個團圓的日子，很高興能和師生們共同制作月餅慶祝中秋。她給大家分享了 歌曲《爺爺為我打月餅》的背景故事，她說“今天大家能坐在這里開心的制作月餅，是因為曾經有很多先輩為了今天的生活奮斗努力，付出包括生命在內的一切，所以大家一定要憶苦思甜，再接再礪，做一個對社會、對國家有貢獻的人”。 　　在此，感謝女子書院為師生們送來的甜甜的祝福！也祝愿科德國際女子書院越辦越好，師生們中秋節(jié)快樂！希望在即將到來的節(jié)日里，大家都能為自己的親人或朋友親手制作一份月餅，分享生活中的幸�？鞓�。 　關于首都師范大學科德學院更多的相關文章請點擊查看　 特別說明：由于各方面情況的不斷調整與變化，華禹教育網（m.gerecailiao.cn）所提供的信息為非商業(yè)性的教育和科研之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，僅供參考，相關信息敬請以權威部門公布的正式信息為準。