拒絕浪費(fèi)：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院“光盤計劃”在行動
http://m.gerecailiao.cn　 2020年9月8日　 來源：華禹教育網(wǎng)
　　“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)已經(jīng)成為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院大學(xué)生和食堂的行動共識，不僅學(xué)生的節(jié)約意識明顯增強(qiáng)，而且食堂推出各種節(jié)約新招，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象明顯減少，節(jié)儉在校園中逐漸蔚然成風(fēng)。

　　厲行節(jié)約之風(fēng)。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，牢固樹立勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費(fèi)可恥的意識，自覺把珍惜糧食內(nèi)化于心，外化于形。從開學(xué)之初，學(xué)校就著手準(zhǔn)備，利用良好的校園環(huán)境氛圍對師生潛移默化的影響和帶動作用，營造出濃厚的反對浪費(fèi)、節(jié)約糧食的校園氛圍。校園主干道上掛滿了條幅：“一米一粟當(dāng)思來之不易，愛糧節(jié)食須知人人有責(zé)”、“飲食是一種文化，節(jié)約是一種美德”；學(xué)校餐廳內(nèi)外也制作了“愛惜糧食、人人有責(zé)”的宣傳海報和展架，工作人員還放置了膳食平衡寶塔的模型和宣傳資料，引導(dǎo)師生不挑食、不偏食。各院系、單位的公眾平臺也都積極進(jìn)行節(jié)約糧食的宣發(fā)工作，通過多平臺、多途徑、多形式傳播節(jié)約的教育理念。

　　戒奢寧儉之行。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院在分析餐廳就餐人數(shù)和菜品銷量的基礎(chǔ)上，通過調(diào)研和研判，在提升了菜品設(shè)置數(shù)量、精準(zhǔn)控制菜量的基礎(chǔ)上，推出了“小碗菜”的舉措，并且飯菜價格也進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使得飯量小的同學(xué)可以在吃飽的前提下從根源上減少了食物的浪費(fèi)，積極宣傳科學(xué)適量點(diǎn)餐，合理的開展了“光盤行動”。在深入食堂進(jìn)行調(diào)查時，一位正在打飯的同學(xué)向我們表達(dá)了她對本次活動的看法：“這次的‘小碗菜’活動對我們這種食量不大的女孩子非常友好，平時我很可能因?yàn)樽约旱氖沉繂栴}造成糧食浪費(fèi)，但現(xiàn)在我可以主動要求打‘小碗菜’，我相信這一舉措可以很好地解決這類型的浪費(fèi)問題�！�

　　除了推出小份菜，還推出了新的菜品售賣方式——自選稱重。這一方式是由學(xué)生在“稱菜”服務(wù)窗口供自助挑選，統(tǒng)一稱重計價后結(jié)算。這種供餐方式的優(yōu)點(diǎn)在于，既可以滿足學(xué)生個人的喜好與口感需求，又可以優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，使學(xué)生達(dá)到營養(yǎng)均衡，還可以讓學(xué)生根據(jù)自己飯量多少控制菜量，從而達(dá)到吃得香、好得飽、不浪費(fèi)的目的。自該舉措實(shí)施以來，得到廣大學(xué)生和家長的強(qiáng)烈好評。除此之外，食堂表示在之后的運(yùn)營中，會更多地實(shí)施能夠減少糧食浪費(fèi)情況的具體舉措，為節(jié)約出新招，將節(jié)約進(jìn)行到底。

　　文明餐飲之意。通過這樣的活動，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院師生積極響應(yīng)學(xué)校的“光盤計劃”，紛紛表示要繼承發(fā)揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，踐行綠色健康的生活方式。要拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”爭做“光盤計劃”的踐行者，傳播勤儉節(jié)約的堅(jiān)守者。而節(jié)約一詞也絕不僅僅是一時的口號，我們需要進(jìn)一步樹立節(jié)約意識，要牢固樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念，帶頭制止餐飲浪費(fèi)，從我做起，從現(xiàn)在做起，將節(jié)約糧食作為學(xué)校長期需要堅(jiān)持的工作來進(jìn)行，以自身示范帶動他人文明餐飲。拒絕餐飲浪費(fèi)，信院學(xué)生在行動！

　　讓我們從身邊的點(diǎn)滴小事做起，樹立“節(jié)約意識”，踐行“光盤計劃”，從內(nèi)心深處了解文明餐飲的含義、傳播厲行節(jié)約的風(fēng)尚、開展戒奢寧儉的行為，推動勤儉節(jié)約、杜絕舌尖上的浪費(fèi)。增強(qiáng)節(jié)約糧食，愛惜糧食的意識，培養(yǎng)師生文明綠色的校園生活習(xí)慣。（郭嘉偉 王含冰 閆霞）
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