廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局到華南理工大學(xué)廣州學(xué)院檢查指導(dǎo)食品安全工作 http://m.gerecailiao.cn　 2020年9月10日　 來源：華禹教育網(wǎng) 　　9月4日上午，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處處長(zhǎng)關(guān)飛、副處長(zhǎng)劉美珍，花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)虞志忠，花都區(qū)秀全街市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng)陳志金及相關(guān)工作人員一行7人到華南理工大學(xué)廣州學(xué)院進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查指導(dǎo)工作。華南理工大學(xué)廣州學(xué)院副校長(zhǎng)曾令濤，后勤處處長(zhǎng)姚啟柱等相關(guān)人員接待了來賓一行。 　　檢查組在行政樓201會(huì)議室聽取了華南理工大學(xué)廣州學(xué)院落實(shí)校園食品安全監(jiān)督管理工作的情況匯報(bào)。廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管局一行對(duì)學(xué)校食堂管理的監(jiān)管機(jī)制和有效措施予以充分肯定，并對(duì)華南理工大學(xué)廣州學(xué)院疫情防控下食品安全規(guī)范操作及管理提出專業(yè)的指導(dǎo)意見。 　　隨后，檢查組一行來到學(xué)校第四食堂，深入食堂操作間和售賣間，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、細(xì)致的檢查，檢查內(nèi)容包括食堂的經(jīng)營(yíng)許可證件、食品衛(wèi)生管理制度、食品采購(gòu)管理臺(tái)賬、食品加工設(shè)施以及師生就餐環(huán)境和菜式菜價(jià)等。同時(shí)，檢查組還在食堂用餐區(qū)與就餐學(xué)生交流，現(xiàn)場(chǎng)了解食堂飯菜的質(zhì)量、價(jià)格、種類等食堂服務(wù)管理等情況。 　　檢查結(jié)束后， 劉美珍指出，學(xué)校一定要監(jiān)督各食堂按照食品安全“八個(gè)確保、四個(gè)規(guī)范”的要求嚴(yán)格落實(shí)，杜絕食品安全隱患。關(guān)飛強(qiáng)調(diào)，高校是當(dāng)前疫情防控的特殊陣地，學(xué)校食堂涉及面廣，消費(fèi)人數(shù)眾多，用餐時(shí)段相對(duì)集中。食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，一定要落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，從食品采購(gòu)的源頭抓起，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)加工，統(tǒng)籌抓好常態(tài)化疫情防控和復(fù)學(xué)復(fù)課后的食品安全工作，確保飲食安全。 　　曾令濤對(duì)監(jiān)管部門的指導(dǎo)表示誠(chéng)摯感謝。他表示，學(xué)校將按照疫情防控和食品安全工作的各項(xiàng)要求，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，切實(shí)把好用餐關(guān)，確保食品安全工作萬無一失。 　　接下來，后勤處將根據(jù)檢查組的指導(dǎo)意見進(jìn)一步完善，繼續(xù)探索更有效的食品安全監(jiān)管機(jī)制，以更嚴(yán)格的管理和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障師生的飲食安全與健康。（記者 李榮邦 林雯潔） 　關(guān)于華南理工大學(xué)廣州學(xué)院更多的相關(guān)文章請(qǐng)點(diǎn)擊查看　 特別說明：由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化，華禹教育網(wǎng)（m.gerecailiao.cn）所提供的信息為非商業(yè)性的教育和科研之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，僅供參考，相關(guān)信息敬請(qǐng)以權(quán)威部門公布的正式信息為準(zhǔn)。